舌尖上的味道作文

时间:2022-10-26 11:50

  怎样才能写好作文相信是很多同学正在苦恼的事情,如何选材、如何立意、如何承接、如何扣题等等,这些都需要同学多学、多看、多写!下面是小编整理的舌尖上的味道作文(共6篇),一起来看看吧!

  舌尖上的味道作文 篇1

  “葱、姜、蒜,快点,快点”“来喽”,伯娘和妈妈在厨房忙活了一阵,一大家子那香喷喷的年夜饭就做出来了。小巧透明的饺子在蒸笼中散发出诱人的肉香味,让人迫不及待的想要品尝。

  吃饺子,是我们的传统。那馅儿,有白菜肉馅、牛肉馅、羊肉馅肉必须是五花肉,加点蛋清,加入面粉,和上切细的姜末、蒜末,撒一点盐,和好的饺子皮,皮不能太薄,也不能太厚,将馅料放入饺皮中,包好,放入高汤中煮。而饺子上面的褶子是最讲究的,九个,不能多也不能少,因为中国人讲究九九归一。而用高汤煮的汤饺,轻轻一咬,汤汁的香味便在口腔中溢开,再去细细一嚼,白菜的清甜,与肉的滑嫩融合在一起,让人吃了一个还想吃第二个。

  当然中国的饮食并不止这些,在中国的四大名著《红楼梦》中,一道小小的菜肴便需要十几道工序,才能制作完成。如“茄鲞”先把摘下来的茄子刨了皮,只要净肉,切成碎丁子,用油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆干,各色果子,都切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,在瓷罐子里封严,吃时,用炒好的鸡爪子一拌就行了。这小小的一道菜便需要十来只鸡,从这便可看出中国饮食的悠久。

  而中国饮食一样如历史般的悠久,有复杂的,也有简单的:重庆的火锅,又叫暖锅,在战国时便兴起,只是后来在各种菜肴多了起来,才减少吃火锅。火锅又分为红汤与清汤,红汤由重庆的朝天椒、先锋的麻椒为主料,以五香料为辅料,所炒制成的,表面是一层红通通的麻油,往桌子上一放,你便可以闻到麻椒的香味,嘴便会不断分泌口水。清汤又分别有几种,但大多时候是以红汤为主。重庆人不仅喜欢冬天吃火锅,夏天也喜欢。重庆虽然有许多家火锅店,但老牌子也只有那几家,他们祖祖辈辈的手艺,祖先传下来的方子。每一次,都得提前订位子,还得早去。一家好的火锅店,不仅得看汤锅,还得看调味料。好的调味料是先将姜末、蒜末放入碟中,盐、味精各放一点麻油或者香油一小勺,再用热油一浇,香味使人垂涎欲滴。将烫好的肉沾上调料,放入口中,麻椒的味道,便在口中散开。先是一阵麻,后是一阵辣,其中还伴有香油的香味,下了肚,你可以感受到如重庆人的火辣热情,但红汤的火锅最好别放叶子菜,叶子菜吸油,一入口,就是满嘴的油。 (旺旺作文网 Www.wwzw.Net)

  柴米油盐酱醋茶,是中国人不可缺少的一部分,是中国美食的根本。没有它们就没有博大精深的美食文化。

  舌尖上的味道作文 篇2

  在我的世界里,书是有不同味道的。

  比如课本,味道很多;而漫画,就是好吃的零食;而老师推荐的必读书,就是酸酸甜甜的水果,想吃却没时间吃;《少年军校》之类小说是我喜欢的五香瓜子,练习册们就是难吃的辣条。

  课本不用说,就是食堂里的各种菜。有喜欢吃的也有不喜欢吃的,可是都得吃。最关键的每次老师都不让剩饭,必须吃完,因为我们在长身体,课本能让我学习知识,成为有用的人。所以,这是每天都要看的。

  老师推荐的课外书都买了,有时间就看一看。这么多书我一定会挑小说看。因为有的小说故事引人入胜,有的小说的人物让我牵肠挂肚,当然我第一个选的就是有科普小故事的小说,不但情节精彩,还能学到一些知识。小说有的像好吃的冰淇淋,有的像甜美的水果,但总是不能一次吃个够。

  漫画我虽然很少看,但就像我最爱吃的薯片,一看就停不下来。妈妈说薯片没营养,但我就是爱吃。当然,我也知道漫画对眼睛不好,对思想也有害。

  口算等书是令人讨厌的练习册,它是我所有书里最讨厌的,很辣很辣。我真想把它们撕成一张一张的纸,折成纸飞机,飞得远远的,这样我就不用写了。可是我也只能空想,看到不会做的也只能问:“你认识我吗?反正我不认识你。”

  书的种类很多,就像各种食物,有喜欢的也有不喜欢的,但大部份书都是对我们有用的好食物。

  舌尖上的味道作文 篇3

  舌尖上的味道--秘制五花肉

  都说民以食为天,好吃的东西并不是一定要名贵的东西。

  同学们,我相信你们都吃过五花肉吧,这是最常见的家常菜。今天,我给大家说说什么才叫舌尖上的味道,给大家介绍一下独家版的潮州菜--秘制五花肉。这可是我老爸的拿手菜,也是我最喜欢的一道菜!

  首先,老爸先到菜市场买一块带皮的家猪五花肉,要肥瘦均匀的,还要把毛去掉洗干净,切成两段,放到高压锅里,一定要用高压锅哦。然后加点酱油,可以使颜色更好看,放一点点盐,重要的是要放一点点白糖,这样煮好的肉更有口感。当然也少不了几片姜跟几个大蒜,可以去掉肉腥味,还能让吃起来没有那么容易腻。腌制十五分钟,使五花肉入味。

  接着,把腌好的五花肉开始在高压锅煮。先大火煮到高压锅发出声音,立马调为中火,这时候要把锅拿起来轻轻摇晃一下,这个很关键,主要是防止肉粘锅,免得烧焦。在这个时候,已经可以闻到很香的味道了。中火煮够十分钟,在这十分钟里,大概摇晃锅三次,就可以熄火了,美味的五花肉就算完成了。

  等到可以开锅了,把肉切成小片,摆放在餐盘上,淋点锅里的酱汁,再放点香菜做为装饰,一道秘制的五花肉就可以上桌了。

  美味的五花肉放在餐桌上,不肥不腻,又有营养,又很下饭,每次我和妹妹都吃得津津有味,比去餐厅吃的还好吃。就像潮州话说的好吃到连舌头都想吞下去。

  这就是真正的舌尖上的味道!既美味又可口,既特别又普通的一道菜。同学们,是不是流口水了呢?如果你想尝尝这道菜,可以让爸爸妈妈按照这个方法来做哦!

  舌尖上的味道作文 篇4

  据科学家讲,人的舌头能辨别味道的原因全在于味蕾。因为有了味蕾这个“感受器”我们才可以尝尽酸甜苦辣。

  用舌尖可以品尝甜美的食品,可以尝尽多种味道。那又不何妨说我们可以用舌尖来品尝出生活的味道呢?

  最近,我学着用不同的镜头拍下了不同的照片,同时把这些照片拼凑成一个心形的图案粘贴在了客厅的墙面上。望眼一看,看着这些点滴,那是多么一幅朴实,温馨的画面啊!简单却不失色彩。

  镜头一

  这是晚间吃饭时拍下的照片,因为这幅照片的背后让我尝到了幸福的味道。

  我尝试着自己下厨做自己喜欢吃的麻辣土豆丝,刚开始蛮顺利,自己还沾沾自喜,心想着:一会一定要大显一下我的厨艺,让餐桌上的爸妈“垂涎欲滴”。可是由于我的太过骄傲,醋放多了,辣椒放少了,盐放多了。一盘好好的菜毁在了我的手里。可是,这并没有影响我们的食欲。为此,妈妈还特意吃了好多,以此支持我。我们一家三口就这样你我互相给对方夹菜,以这样的方式解决了这盘菜。虽然,舌尖上的味道是咸的,是酸的,是淡的。可是我们却尝出了幸福,理解和宽容的味道。而我们用相机捕捉到了此镜头,我们舌尖上品尝到了爱。

  镜头二

  这是我们是“豪华套餐”时拍下的照片。午饭时间到了,老爸喊开饭了,我和妈妈兴致勃勃地走到餐桌前,准备享受美宴。结果,爸爸端上来的只有咸菜和窝头。我刚想要反驳,他却来了句:“请享受吧!”这更激怒了我,好不容易周末放个假轻松轻松,满足一下我的肚子。可是却要我吃次饭。爸爸说:“我小时候就是吃这长大的,今天就是让你体验一下我当时的生活。再者,谁家一天天的每天吃鱼虾啊?你这个小公主,不能老把你供着。”结果我一尝,那味道还不错。

  这顿饭让我尝到了生活的来之不易,我尝到了珍惜与感恩。

  这两个镜头对我来说是最珍贵的。虽然它发生在餐桌上,但是两者我都尝到了不同的味道,也明白了不同的人生感悟。

  我们在舌尖上尝到的不仅仅是酸甜苦辣这些普通,平凡的调味品。我们还可以尝到不同的生活情感,不同地域的民族风情,人与人之间的相互尊重,朋友间深厚的情谊此多种味道。

  舌尖上的一丝味道,悟出不同的感悟,领会不同的意味。这种味道我喜欢!

  舌尖上的味道作文 篇5

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,一年一度的清明节又到了!“笃笃笃,笃笃笃。”妈妈又在做什么好吃的呢?我凑到厨房里一看,原来是在准备清明节必吃的食物青餣。

  妈妈先把“青”捣碎成汁搅拌到面粉里,再用力地揉着面团,只见平时力气不大的妈妈,在揉面团的时候,整个人的力量仿佛都集中到了面团上,她眼睛专注地看着眼前的小绿团,踮起脚尖不停地揉着,过了好久,妈妈舒了口气,我知道面团大功告成了。接下来就是最重要的环节捏青团了。我学着妈妈的样子,先从面团上揪了一小团,然后放在手心搓成一个圆球形状,再用手指在圆球上轻轻按一个小洞,那真像一个小酒窝呢!我把一只手指伸进“酒窝”里,然后一手托着圆球,一手旋转着,边转边揉,转出了一个小碗形状。我举着它问妈妈:“妈妈你看,我的小碗做的好不好?”妈妈惊叹道:“哎哟,还挺不错的嘛!”最后,我在捏好的“小碗”里放上了香喷喷的馅料,这个时候的“小碗”再也不是空空如也的啦!我又用手边转边缩“碗口”,捏好了小口又用手揉成圆,一个小青团就新鲜出炉了!

  接下来,妈妈把我和她做好的青团放上锅开始蒸,看着锅里冒出的阵阵白烟,我的口水都要流下来了。时间一分一秒地过去,青餣终于出炉了,我迫不及待地想吃一个。“哎呀,太烫了!”妈妈忙说:“心急可吃不了热豆腐!”可是她刚说完自己就捏起一个狼吞虎咽地吃了起来。

  “您刚还说心急吃不了热豆腐,可您自己怎么先吃起热豆腐了呢?”

  “大人皮厚,没关系的!”哎,这嘴馋的妈妈呀!看妈妈吃得这么香,我也安慰自己,我是男孩子,皮也厚的,于是用筷子叉起一个,也学妈妈大口大口地吃了起来。

  “太好吃了!简直就是人间美味呀!”我不顾烫嘴,边吃边为自己做的青团点起赞来!

  舌尖上的味道作文 篇6

  记得几年前,正是桃子的旺季,奶奶在家乡的后园子里采了许多桃子。

  奶奶把桃子切成片,放入榨汁机,只听见“嗡嗡”了几声,榨汁机里就呈现出了肉色的桃汁。我迫不及待的喝下去,“啊”润滑的桃汁游过我的舌尖,香甜可口的味道一涌而出,颗颗饱满的桃粒停留在嘴中,一咬,桃汁从颗粒中蹦出,我好像在桃汁中畅游。渴了就喝桃汁,饿了就吃果粒。

  如今我长大了,搬到了远方。但是我一直渴望的再次喝到桃汁。

  真是天助我也,就在今年的一个假期,我有幸的回到了家乡。

  我和几个朋友,拿上袋子,像士兵一样拿起镰刀冲向桃树。不料,一条条藤蔓把我绊了个狗啃泥,我生气极了!拿起镰刀就要砍,可我突然想起老师说的话:“只有年年造林,才能让沙漠变成绿洲。”如果我要砍那就成了破坏树木,会让绿洲变成沙漠。我没有理它跑过去摘桃子。

  桃树下,几只蝴蝶在飞舞,品尝着掉落的桃子。我们一拥而上不一会就满载而归。

  晚上奶奶做了个桃宴,我吃着润滑的桃片,喝着美味的桃汁,讲着搞笑的故事

  那天晚上的笑声,停留在我的脑海里。我的舌尖永远记住了那种味道。

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